Номенклатура: ДАЛУ.МПИМ.00.000 Машина отделения тузлука
Краткое описание:
Назначение: отделение излишков влаги от продукта посредством центрифугирования.
Центрифуга предназначена для отделения излишков влаги от продукта. Данное оборудование применяется в основном для удаления тузлука после посола икры рыб лососевых пород, но также может использоваться для икры других видов рыб, фарша и прочих продуктов.
Машина проста в управлении и обслуживании, надежна и функциональна. Для ее изготовления использовались только качественные безопасные материалы и комплектующие. Элементы щита управления от ведущих европейских производителей.
Пищевая нержавеющая сталь имеет повышенное содержание никеля, что повышает ее антикоррозийные свойства.
Электрическая часть машины герметична и имеет высокий класс водозащиты (не менее IP55).
В данную модель добавлен режим "посола", который отличается от цикла отжима ограничением оборотов вращения и отдельным реле времени. Если эта функция не требуется ее можно просто не использовать.
Элементы системы управления центрифугой удобно располагаются на внешней герметичной панели щита управления – питание, переключение режимов «посол/отжим», управление скоростью вращения, аварийная остановка.
Сигнальная лампа включается автоматически при окончании цикла.
Преимущества покупки центрифуги у нас:
- реализует непосредственно производитель
- хорошее качество отжима
- высокий процент выхода не поврежденного продукта
- относительная простота и ремонтопригодность
- качество сборки и комплектующих
- оптимальное сочетание - цена/качество/функциональные возможности
Комплектующие, которые можно приобрести дополнительно: корзины технологические из пищевого пластика, сетчатые вкладыши в корзины.
Основные технические и эксплуатационные характеристики:
| Разовая загрузка икрой, кг | до 20 |
| Частота вращения выходного вала, об/мин | до 200 (регулируется ч/преобразователем) |
| Время отделения тузлука (или посола), мин/сек | устанавливается технологом |
| Установленная мощность м/редуктора, кВт | 0,18 |
| Электропитание, В | 380/220 |
| Количество обслуживающего персонала, чел | 1 |
| Габариты, мм | 615х800 |
| Вес, кг | ~ 70 |
