Центрифуга предназначена для отделения лишней влаги от продукта. Данное оборудование применяется в основном для удаления тузлука после посола икры рыб лососевых пород, но также может использоваться для мойки и отжима других мелких пищевых продуктов, например, ягод, зерновых, бобовых, мелких овощей и пр.
Корпус центрифуги изготавливается из нержавеющей стали. Все остальные материалы изделия имеют высокий класс водозащиты (щит управления, мотор-редуктор, уплотнения) и пищевые допуски (корзина, вкладыш).
Кнопки, переключатели и преобразователь частоты вращения корзины удобно расположены на внешней стороне дверцы щита управления. Реле времени располагается внутри щита. Корзина и вкладыш легко вынимаются из ротора и также легко устанавливаются на место.
Преимущества использования данной центрифуги:
- хорошее качество отжима, регулируемое количество оборотов
- высокий процент выхода не поврежденной икры за счет состава используемых маериалов
- относительная простота и ремонтопригодность даже в полевых условиях
- сбалансированное сочетание - цена/качество/функциональные возможности
- оперативная поставка ЗИП изготовителем
- на малых оборотах может использоваться и для посола икры
Основные технические и эксплуатационные характеристики:
| Разовая загрузка корзины икрой, кг | до 25 |
| Частота вращения выходного вала, об/мин | до 200 (регулируется ч/преобразователем) |
| Время отделения тузлука, мин | устанавливается технологом (с помощью реле времени) |
| Установленная мощность м/редуктора, кВт | 0,09 |
| Электропитание, В | 380 |
| Количество обслуживающего персонала, чел | 1 |
| Габариты, мм | 781х651х651мм |
| Вес, кг | ~ 40 |
