Описание: Мясокостный сепаратор (неопресс) используется для производства рыбного или мясного фарша.
Принцип работы: Сырьём для неопресса является рыбное филе, костная масса после филетирования, плавники. Фарш образуется путем продавливания сырья мяльной лентой в отверстия сепарационного барабана 3 или 5мм, в зависимости от требований к структуре фарша. Шкура и кости, освобожденные от мяса, отводятся через лоток собора отходов в емкость или конвейером. Остатки костей, шкуры срезаются с барабана специальным ножом.
Для удобства регулирования натяжения ленты на фронтальной стороне машины расположена специальная ручка. Для удобства мойки детали машины легко снимаются. Мяльная лента достаточно
износостойкая, рассчитанная на длительный срок эксплуатации.
Основные характеристики:
№ | Наименование | Характеристики | Значения |
1 |
Неопресс |
Производительность, кг/час | 300 |
Кол-во обсл. персонала, чел | 1 | ||
Диаметр отверстий барабана, мм | 3 и 5 | ||
Ширина мяльной ленты, мм | 205 | ||
Мощность двигателя, кВт | 2,2 | ||
Габаритные размеры (LxBxH), мм | 850х808х1058 | ||
Вес, кг | 281 | ||
2 | Стол для неопресса ДАЛУ.РС.10.000 | Габариты, мм | 815х736х1054 |
Высота борта, мм | 80 (с отбортовкой) | ||
Перфорация, мм | D10мм, шаг 80х110 | ||
Лоток для схода сырья,мм | 200 | ||
Опоры | регулируемые, винтовые | ||
Материал конструкции | нерж. сталь AISI 321 δ=2мм | ||
Вес, кг | 32 |